Tous droits réservés © Frescadel International Inc.

Sécurité alimentaire

La sécurité, un engagement
de tous les instants

 

Frescadel s’emploie jour après jour à assurer la salubrité et la qualité des produits qu’elle offre à sa clientèle. Nos systèmes de sécurité alimentaire et de qualité ont été audités par le Guelph Food Technology Centre.

 

Dès leur arrivée à notre entrepôt, les produits sont soumis à de rigoureux contrôles qui se poursuivent jusqu’à la livraison. Nous évaluons également nos fournisseurs pour ne choisir que ceux qui excellent en matière de sécurité alimentaire.

 

En plus de contrôler les dangers biologiques, physiques et chimiques liés à la sécurité alimentaire, le système HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) mis en place chez Frescadel vise plusieurs objectifs*, notamment :

 

 

 

Intégrer de façon officielle les principes de salubrité dans le processus de production

Responsabiliser les employés

Accroître la confiance des acheteurs et des consommateurs

Répondre à la demande des acheteurs qui exigent la mise en œuvre d’un système HACCP

Réduire les pertes

* Source : Agence canadienne d’inspection des aliments