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Pêches

Cousine de la nectarine, la pêche se reconnaît au duvet qui recouvre sa pelure. Polyvalente, elle se consomme autant en tarte, en salade et en compote que sautée ou pochée. Puisqu’elles mûrissent rapidement, les pêches Frescadel peuvent être laissées dans leur contenant et placées ainsi au réfrigérateur.

 

Ajoutez des quartiers de pêche dans du vin rouge pour en rehausser la saveur.