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Nectarines

Cousine de la pêche, la nectarine s’en distingue par la texture de sa pelure, qui est lisse et plus colorée. Gorgé de vitamines, d’antioxydants et de fibres, ce fruit est riche en potassium et en carotène. Bien qu’on ait l’habitude de la consommer en collation, la nectarine est aussi délicieuse en compote, en confiture et en salade.